第212章 谭家菜里的秘密！

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的老母鸡、十斤填肥的麻鸭，外加金华的火腿、瑶柱干贝、上好的猪肘子……啧啧，这么大的手笔，光是这锅汤，成本就高得吓人。这么做出来的菜，想不好吃都难啊。”

他一边慢条斯理地说着，一边用那双锐利的眼睛，仔细观察着何大清脸上每一丝细微的表情变化。

何大清的脸颊肌肉，不受控制地微微抽搐起来。

李兴华的每一句话，都像一把羽毛做的小刷子，在他心里最痒、最得意的地方，不轻不重地挠着。

那是他骄傲了一辈子的手艺，是他安身立命的根本，是他哪怕沦落到给工人做大锅饭，也始终自视甚高的底气所在！

“可惜啊……”

突然，李兴华话锋一转，长长地叹了口气，脸上满是惋惜。

“这么好的手艺，怕是就要失传喽。也是，毕竟是当年官府里吃的菜，做法太讲究，用料太奢侈，不符合咱们现在勤俭节约的新风气。以后啊，大家吃的都是大锅饭，能填饱肚子就行了，谁还去管你什么黄焖不黄焖，清汤不清汤的。”

这句话，就像一根烧红了的钢针，狠狠地、精准地刺进了何大清的心脏！

这是在否定他！

否定他穷尽一生追求的厨艺！否定他作为谭家菜传人的全部价值！

“你懂个屁！”

何大清终于再也忍不住了，那根紧绷的弦“啪”的一声彻底断裂！他猛地抬起头，双眼因为愤怒而布满血丝，像一头被激怒的野兽，对着李兴华低声咆哮起来。

“大锅饭那是喂猪吃的！真正的菜，讲究的是功夫，是火候，是心血！黄焖鱼翅的那锅汤，必须用文火吊足十二个时辰，少一分一秒，那味道就差了十万八千里！你这种一辈子吃糠咽菜的泥腿子，根本就……”

他说到一半，突然像被一只无形的大手死死掐住了脖子，所有的声音戛然而止。

他……中计了。

审讯室里，再次陷入了死一般的寂静。

李兴华脸上的笑容，不知何时已经消失得无影无踪，取而代之的，是一种冰冷刺骨的锐利。

“看来，你不是不知道，而是很知道。”

他缓缓地从椅子上站起身，一步一步地绕过桌子，走到何大清的面前，居高临下地俯视着他。他的声音不大，却像一把重锤，字字句句都砸在何大清的心口上。

“谭家菜的嫡系传人，对菜品的讲究和规矩，如数家珍。”

李兴华的目光如刀，死死地钉在何大清的眼睛里。

“那么我再问你，一个从小在河北农村刨食，连大字都认不全的三代雇农，是哪位神仙下凡，教你的这身连御厨都自愧不如的本事？”

何大清的脸色，在一瞬间变得惨白如纸，没有一丝血色。

他张了张嘴，喉咙里发出“嗬嗬”的声响，却一个字也说不出来。

完了。

刚才那番因为被触及逆鳞而脱口而出的炫耀，已经将他档案上那份“完美无缺”的雇农出身，撕开了一道无法弥补的巨大裂口。

“你不是何大清。”李兴华一字一顿地说道，“或者说，‘雇农何大清’，只是你身上披着的一层皮。”

“告诉我，你到底是谁？！你和那个完颜·莲心，到底是什么关系？！”

何大清剧烈地喘息着，豆大的汗珠从额头上滚滚而下，浸湿了他的衣领。他的心理防线，在对方这种完全不按常理出牌的审讯方式下，已经摇摇欲坠，濒临崩溃。

他想不通，他怎么也想不通，对方是怎么知道从“菜”这个角度来突破的！这……这是他的死穴啊！

就在这时，审讯室的门被“砰”的一声猛地推开。

王磊快步走到李兴华身边，神色激动又无比凝重，他压低声音，用只有两人能听到的音量飞快地说道：“主任！有重大发现！我们在何大清家的厨房，那个老式灶台的下面，发现了一个暗格！”

李兴华的眼睛瞬间爆发出精光。

而一直处于崩溃边缘的何大清，在听到“暗格”这两个字时，整个身体猛地僵住了，仿佛被瞬间抽走了所有的力气和灵魂。

他脸上最后一丝血色也褪得干干净净。

他的眼神里，第一次露出了真正的、发自内心的……恐惧。

……

与此同时，西山农场。

经过一整个上午热火朝天的奋战，那片被暴雨冲刷得一片狼藉的五十亩烂泥地，已经彻底大变样。

一条足有两米宽的主干渠，像一条主动脉，从高处贯穿了整片土地。渠道的末端，连接着一个新挖

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