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第228章 开江鱼
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这些绿油油的菜不感兴趣,倒是看见猪肉、牛羊肉双眼冒光,虽然她空间里也还有不少肉,但去年那头野猪肉已经吃完了,羊肉还剩下一些,牛肉是没有的。大岭山好像没看见什么野牛。
阮汀兰无奈,只好带着她去肉摊,准备多买点牛肉,确实这个摊位是回民的,平时遇见一回也不容易,外面的牛肉更难买。
牛腩肥瘦相间,口感软糯,非常适合炖着吃,牛里脊是牛身上最嫩的部位,炒着吃、涮锅子吃正好,牛腱子肌肉纤维紧实,口感Q弹,卤着吃、凉拌吃都很好。
阮汀兰就选了这三个部位,一口气买了15斤的牛腩、5斤的牛里脊以及12斤的牛腱子肉。反正黑市里谁也不认识她,买多了也没关系,不怕人说。
一头牛身上统共就能出二十多斤的牛腩、6斤多的里脊以及12斤左右的牛腱子,阮汀兰这么豪横,几乎是把这头牛身上这三个部位包圆了。
摊主刚出摊不久,一个顾客都没遇上,没想到一来就来个这么大的,高兴得跟什么似的,称给的足足的。还高兴得跟她推销旁边的羊肉。
但阮汀兰拒绝了,珠珠空间里还有半扇羊肉,就算没有了,她也可以去山上弄回来,没必要花钱买。
买完牛肉,母女俩又被旁边的“开江鱼”吸引了。
所谓“开江鱼”,就是冰雪消融后,大量随江水下来的鱼,她们之前在副食品店买的那些小杂鱼就是属于开江鱼,这个时节的开江鱼经过一冬的消耗,鱼体内脂肪耗尽,肉质变得异常紧实,且没有土腥味,是最为美味的时候。
在副食品店顾忌着买太多容易引起注意,但在黑市就不需要注意了,阮汀兰直接又买了十斤的小杂鱼,还选了个头大的鲫鱼、鲢鱼、嘎牙子各买了七八条,现在的鱼又大又便宜,多买一点,养在后院的池塘里,随时都能吃!
买完这些,两个人借口上厕所,就直接把东西收进了空间,又换了一身衣裳出来,直奔粮油副食摊子。
经过一个冬天的消耗,之前家里囤的米面粮油差不多都消耗光了,既然来了黑市,就一次性多补一点儿,还
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